产后营养素需求

产后营养素需求

  产后的饮食调理,不仅关系到妈妈的身体恢复,对进行哺乳期的新妈来说,还是一个关键的营养储备阶段。不过,不少妈妈都会将调理等同大吃大喝、大补,进而等同长胖。其实,调理的关键是营养素,大油大腻的食物反而还不太适宜产妇,所以调理的关键是从食物中补充营养。

  营养素一:蛋白质

  对于哺乳妈妈来说,足够量的蛋白质对分泌乳汁非常重要,特别是新生宝宝第一年处于快速生长期,蛋白质又是生命物质基础,也是身体细胞的重要组成部分,所以哺乳期的妈妈每天要比一般人或未哺乳期的妈妈在每天50克的基础上再增加15克。对所有产妇来说,蛋白质的另一个重要功能就是促进伤口愈合。

  那么蛋白质从何而来?这些食物,如鸡肉、瘦肉、蛋、奶、大豆、海带等富含人体易吸收的优质蛋白质。但是这类食物也容易吸收油脂和胆固醇,所以尽量吃瘦肉,少吃内脏,少量摄入。

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  营养素二:钙

  都说“生个孩子掉颗牙”,虽然说法夸张,也说明了怀孕后普遍钙不足的情况,所以产后补钙依然不能松懈。另外哺乳的妈妈乳汁中的钙能供应宝宝生长发育的需求,成长中的宝宝每天通过乳汁应当摄取300毫克钙。

  牛奶、奶酪、虾米、芝麻、鱼肉、海产品、排骨都是富含钙的食物,黑芝麻、黑豆、黄豆、豆干、苋菜、芥蓝菜也是不错的选择。如果在用餐时或餐后能同时摄取富含维生素C的食物,则钙的吸收效果会更好。

  营养素三:铁

  含有铁质的食物有调理气血的功效,不哺乳的妈妈一天需要摄入铁质15毫克,喂奶的妈妈则需要摄取30毫克。从食物中摄取铁质,是一般状况下最好的方式。

  肉类中,红色的肉类食物和猪肝、鸭血、猪血和猪腰对补铁有益,水果中的苹果、樱桃、梨、香蕉、龙眼,蔬菜中的红苋菜、紫菜等都是补铁的优质食物来源。

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  营养素四:维生素

  维生素是一个大家族,里面有A、B族、C、D、E、K等成员。坐月子的老传统中,大有说坐月子不宜吃水果,有的甚至认为连蔬菜也不能吃,觉得蔬果寒凉,不利于产妇,但这类食物正是维生素的良好来源。

  富含维生素A的食物中,动物性食物来源于肝脏、奶油、蛋黄、鱼类,蔬菜中的黄绿色蔬菜如胡萝卜、地瓜、南瓜、芒果、芦笋、菠菜、西兰花。维生素
B1存在于谷类、坚果、麦片、瘦肉、肝脏、牛奶、蛋黄等食物中。维生素C大多存在于绿色蔬菜和红黄色果蔬中,例如番石榴、奇异果、番茄、柑橘、彩椒、菠菜、西兰花等。

  营养素五:叶酸、泛酸

    叶酸可预防乳癌,它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病,叶酸也用来治疗产后贫血,每天补充400cg的叶酸受到许多医界人士的建议;泛酸参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢,是大脑和神经必需的营养物质。

  富含叶酸的食品有:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋、龙须菜、花椰菜、油菜、桔子、香蕉、柠檬、梨、苹果等;含有泛酸的食品有:牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物肾脏与心脏、绿叶蔬菜